tfadmin

Nú styttist óðum í undankeppni Bocuse d'Or keppninnar í Evrópu sem haldin verður í Stokkhólmi 7. og 8. maí næstkomandi.  Samkvæmt reglum keppninnar er það skilyrt að þau lönd sem taki þátt hafi haft undankeppni í sínu heimalandi um það hver hljóti þann heiður að keppa fyrir sitt land. Í undanförnum keppnum höfum við ekki [...]

Bocuse d´Or Akademía Íslands hefur valið keppanda og mun Sigurður Helgason á Grillinu keppa fyrir Íslands hönd í Bocuse d´Or Europe í maí 2014 í Stokkhólm.  Bocuse d´Or Europe er forkeppni fyrir aðalkeppnina sem haldin verður í Lyon í janúar 2015. Sigurður Helgason er yfirmatreiðslumaður Grillsins en hann hann hóf feril sinn á veitingahúsinu Perlunni [...]

Bocuse d‘Or Akademía Íslands leitar nú að næsta keppanda fyrir hönd Akademíunnar í hina virtu matreiðslukeppni Bocuse d‘Or.  Evrópuforkeppni Bocuse d‘Or mun fram fara í Svíþjóð í maí 2014. Úrslitakeppnin verður svo venju samkvæmt haldin í Lyon, Frakklandi í janúar árið eftir.  Þangað stefnir Akademían hiklaust á að senda sinn fulltrúa. Óskað er eftir umsóknum [...]