Sigurður Kristinn Laufdal Haraldsson frá Vox og Matreiðslumaður ársins 2011 verður næsti íslenski Bocuse d´Or kandítat. 20 evrópulönd keppa í forkeppninni Bocuse d'Or Europe sem haldin verður 20. og 21. mars 2012 í Horeca höllinni í Brussel og komast 12 bestu í lokakeppnina í Lyon í Frakklandi þar sem 24 lönd keppa til úrslita í [...]
Bocuse d´Or Akademían á Íslandi eru að hefja leit að næsta kandídat í næstu Bocuse d´Or keppni sem haldin er í Lyon í Frakklandi 2013 (inní því er forkeppni í Belgíu árið 2012). Við höfum ekki ákveðið formið hvernig við veljum keppandann, en það ferli fer eftir fjölda umsækjenda. Þar sem við erum ekki ein [...]
Fjölmargar myndir er hægt að nálgast í myndasafninu frá seinni keppnisdeginum og verðlauna afhendingu Bocuse d´Or 2011. Myndirnar voru teknar af Guðjóni Steinssyni matreiðslumeistara. Lesa meira
Official Social Media Bocuse d’Or