Eins og fram hefur komið þá hefur yfirstjórn Bocuse d´Or keppninnar í Lyon óskað eftir því að Bocuse d´Or Akademía Íslands haldi undankeppni hér á Íslandi svo allra formsatriða sé gætt. Keppnisstaður og dagsetning: Hótel og Matvælaskólanum í Menntaskólinn í Kópavogi þann 18. janúar 2014. Fyrirkomulag: Keppendur verða að elda fyrir 8 manns, allt á [...]
Nú styttist óðum í undankeppni Bocuse d'Or keppninnar í Evrópu sem haldin verður í Stokkhólmi 7. og 8. maí næstkomandi. Samkvæmt reglum keppninnar er það skilyrt að þau lönd sem taki þátt hafi haft undankeppni í sínu heimalandi um það hver hljóti þann heiður að keppa fyrir sitt land. Í undanförnum keppnum höfum við ekki [...]
Bocuse d´Or Akademía Íslands hefur valið keppanda og mun Sigurður Helgason á Grillinu keppa fyrir Íslands hönd í Bocuse d´Or Europe í maí 2014 í Stokkhólm. Bocuse d´Or Europe er forkeppni fyrir aðalkeppnina sem haldin verður í Lyon í janúar 2015. Sigurður Helgason er yfirmatreiðslumaður Grillsins en hann hann hóf feril sinn á veitingahúsinu Perlunni [...]
Official Social Media Bocuse d’Or